En feuilletant ce petit livre, vous constaterez qu’à Dijon, la cuisine rassemble et que, des restaurants scolaires aux marchés en passant par les nombreux événements organisés par la ville et la métropole, tout est fait pour permettre la rencontre, la découverte et le partage, en famille ou entre amis, autour de la qualité et du goût.
À vous désormais de concocter ces recettes, de vous les approprier et d’en inventer les variantes. Autour de ces plats, c’est la convivialité que vous inviterez à votre table, ce sont des moments gourmands que vous partagerez, des convives que vous régalerez.