Le Centre de formation (CFA) La Noue a bien changé depuis sa création en 1976. Devenu L’École des métiers – Dijon métropole (EDM) en 2018, l’établissement est engagé depuis trois ans dans un important programme de rénovation.
Objectif : accueillir sur son campus ses 1 370 élèves dans les meilleures conditions et leur permettre de bénéficier d’équipements modernes tout au long de leur formation.
Entre 2020 et 2021, une 1ère tranche de travaux avait permis de rénover les salles de cours et les plateaux techniques des secteurs carrosserie, coiffure et fleuristerie.
Une nouvelle carte de formation autour de la connaissance du vin
Depuis 2022, les pôles métiers de bouche et hôtellerie-restauration font l’objet d’une transformation considérable. Dans ce nouveau bâtiment – pas encore achevé – , il y aura un espace vins pour la mise en place des formations « sommelier caviste », ainsi qu’une mention complémentaire « barman ». Les deux pôles d’apprentissage, dont la rénovation se chiffre à 15 M€, avec une aide de 8 M€ du conseil régional, seront livrés en juin 2024.
Un nouveau gymnase ouvert aux habitants du territoire
Un nouveau gymnase est également en cours de construction à la place de l’ancien Cosec (complexe omnisports évolutif couvert). Cet équipement sportif sera occupé en journée par les élèves de l’EDM et proposé, en fonction des disponibilités, les soirées et week-ends au profit des établissements d’enseignement supérieur, des associations et des communes de la métropole.
Les travaux, dont le montant s’élève à 2,3 M€ en fonds propres et par emprunt dont Dijon métropole s’est portée garante, devraient s’achever en février 2024.
Ce projet d’envergure s’inscrit, par ailleurs, dans une démarche d’économies d’énergies qui prévoit l’utilisation de matériaux biosourcés, l’installation de panneaux photovoltaïques, la mise en place d’un éclairage Led, ainsi que d’un système de récupération d’eau.